despre alimentație

Tabel cu pH-ul alimentelor

Foarte Alcaline	Mult Alcaline	Mijlociu Alcaline	Slab Alcaline	Alimente	Slab Acide	Mijlociu Acide	Mult Acide	Foarte Acide
smochine caise pepene verde	stafide, masline mango	mere curmale alune pere papaya	piersici, nuca de cocos struguri, banane, capsuni citrice, pepene rosu ananas	Fructe		prune	coacaze  merisor banane verzi	Gemuri dulceturi
broccoli ceapa verde, telina	sfecla rosie gulii, spanac, usturoi	varza cartofi castraveti, salata	varza de Bruxelles morcovi	Legume	rosii spanac gatit			bulion de rosii
soia boabe			mezeluri din soia	Leguminoase	fasole alba, linte	branza de soia	lapte de soia
		grau incoltit	ovaz	Cereale	orez brun	grau, orez	malai, orz	paine, patiserie
samburi dovleac	alune	ulei de peste ulei de primula	ulei presat la rece de floarea soarelui masline	Oleaginoase Seminte	ulei rafinat  de floarea soarelui, masline	nuci	arahide prajite
			lapte de mama	Lactate	unt, iaurt orez cu lapte	lapte de vaca nefiert smantana	branzeturi cazeina, lapte fiert	branza topita inghetata
		oua de prepelita	oua de rata	Oua	oua de gaina
				Carne	peste	carne de miel	carne de porc	carne de vita, stridii
praf de copt	condi-mente piper	plante		Plante Condimente		vanilie	muscat	puding jeleuri
sare marina		otet de mere	sulfit	Conservante		benzoat	aspartam	sare rafinata otet
apa minerala	ceaiuri	ceai verde		Bauturi		alcool	cafea	drojdie, bere
	melasa			Dulciuri	miere		zaharina	zahar, cacao ciocolata
Coada soricelului Cretusca	Lemn dulce	Aswaganda Shatavari	Spirulina	Medicamente		anti-inflamatoare anti-histaminic	sedative tranchili-zante	antibiotice aspirina

FRUCTE ALCALINE		FRUCTE ACIDE
mere si cidru caise, piersici avocado struguri banane coapte capsuni cirese stafide curmale smochine	grape-fruit mango pepeni nectarine masline papaya pere ananas prune lamai	toate conservele, gemuri, dulceturi fructe zaharisite, glazurate fructe uscate, conservate cu sulfura fructe proaspete cu zahar banane verzi merisor masline verzi murate
LEGUME ALCALINE		LEGUME ACIDE
supe vegetale asparagus copt broccoli, conopida varza rosie si alba morcovi, rosii, cartofi anghinare castraveti marar vinete, andive usturoi, praz, ceapa salata verde, spanac	ciuperci leguminoase (in afara de alune si linte) patrunjel, pastarnac ardei dovleac, asparagus ridichi soia boabe extract de soia bostan nap, sfecla	fasole alba varza de Brussel linte rubarbar
LACTATE ALCALINE		LACTATE ACIDE
lapte smantanit, kefir, zer lapte proaspat (vaca, capra) iaurt cu acidophilus		unt, smantana, branzeturi inghetata lapte fiert, lapte praf
PRODUSE DIN CARNE ALCALINE		PRODUSE DIN CARNE ACIDE
nu sunt		toate tipurile de carne de mamifere, pasari, peste, gelatina, grasime, icre, oua de gaina albe
CEREALE ALCALINE		CEREALE ACIDE
cereale proaspete, grau incoltit, orz verde		produse de patiserie paine, toate tipurile prajituri, biscuiti amidon, aluaturi	paste fainoase galusti faina de ovaz, orez, orz, secara, fulgi de cereale
DIVERSE - ALCALINE		DIVERSE - ACIDE
ceaiuri de plante, neindulcite produse din lucerna ghimbir drojdie de bere (calup) ? sare de mare		toate bauturile alcoolice dulciuri, sosuri cacao, ciocolata coca-cola, cafea racoritoare sintetice, sare rafinata, curry,	sifon aditivi alimentari sintetici : arome, coloranti conservanti ca: benzoat, otet, saramura, fum condimente cu glutamat
OLEAGINOASE ALCALINE		OLEAGINOASE ACIDE
migdale castane, nuca de cocos		toate celelalte fructe oleaginoase si semintele coapte sau prajite
OBICEIURI ALCALINE		OBICEIURI ACIDE
somnul, relaxarea, sauna, exercitiul fizic buna dispozitie, bucuria, fericirea, calmul		fumatul, aromatizanti si parfumuri sintetice somn insuficient suprasolicitarea, medicamentele supararea, mania, revolta